四五六菜館本館＠横浜市
試合までまだ時間があるので今度は横浜中華街をぶらり。せっかくだからもう一麺、と向かった先は「四五六菜館本館」。かなり有名な店らしいです。ここでは店の名前を冠した「四五六特製そば」を注文。麺は細ストレート麺で柔らかめの食感。その上に辛目に味付けした野菜炒めが載っています。スープは究極の清湯といった感じ。それ自体は上品過ぎて少し物足りないかなと感じる位薄味でしたが、麺と具、そしてスープを一緒に口に含んだ時になんとも言えない旨みが沸いてきました。普段食べているラーメンとはまた違った味わい。一緒に食べた孫特製麻婆豆腐も激ウマでした。
四五六特製そば 850円
四五六菜館本館 神奈川県横浜市中区山下町190 046-279-3877 営業時間 11:30?24:00 土日祝11:00?24:00 定休日 無休
■四五六菜館のことが書いてあるサイト
四五六菜館 公式
おいしい時間と好きな物
