カテゴリー: 最上郡最上町

西郷屋＠最上郡最上町

10/24(土)最上町に行ってきました。

ここはゴジラさんイチオシの店でずっと気になっていた店です。もともと蕎麦屋ですが、自家製麺の本格中華そばが味わえるとの事。期待に胸を膨らませての訪問。

基本の中華そば、と決めて訪問したものの、メニューを眺めているうちに「ゆず天中華」が恋しくなり、ついつい浮気を…。それにしても天ぷら入りで600円とは安いなぁ。

丼は気持ち小さめのサイズ。麺の上には桜海老メインのかき揚げが乗ります。ナルト、そしてその上には”ゆず胡椒”が。麺が隠れているのでパッと見、蕎麦かうどんのような表情。

和風醤油味のスープにゆず胡椒を少しずつ溶かしながら食します。ときどきピリッとくる胡椒の刺激とほのかなゆずの酸味が独特で美味。さっぱりと食べたい時には最適ですね。麺は緩いウェーブの中太麺。モチモチ、プリプリしていて好みの食感でした。このへんはやはり自家製麺の強みですね。天ぷらと中華そばの相性の良さは、更科＠塩竈や、岩井屋＠古川で実証済み。ここのは揚げたてでは無いものの、サクサクした食感でやはり好相性でした。中華そばも完成度が高いと言う事でしたので、期待しながら来月訪問したいと思います。