中華そば、500円也。スープが黒いです。具のチャーシューとメンマはしっかり味付されているのが一目で分かります。口に入れるとすぐに溶けてしまう位柔らかいチャーシュー。麺はかんすい少な目のストレート麺、僅かに芯が残る位のゆで加減です。表面がツルツルで喉越し最高です。ズルズルと音を立てて食べるのってなんか心地良い。スープは鶏と魚のさっぱり仕立て。店主のこだわりが凝縮された一杯でした。
あま太郎 岩手県奥州市胆沢区南都田字鶴田4
営業時間 11:30?15:00 定休日 月曜日と火曜日
ワンタンメン
胆沢町の広域農免道沿い、ラーメンともちゃんのすぐそばに出来た店です。
見た目は普通のワンタンメン。
ワンタンは黄みがかった色で肉なしタイプ。
麺は細めでかんすい多めのやや堅め。
見るからに伸びにくそうな麺で、あんかけ系にはよく合いそうな麺でした。
スープは鳥ダシ、さっぱり系。
ごくごく普通のラーメンでした。
味さい 奥州市胆沢区小山字下十文字281-1 0197-47-2408
営業時間：11：00?21：00（月曜日：11：00?15：00） 座席数：32席
胆沢町で人気のある「ラーメンともちゃん」の前沢店に行ってきました。駐車場も広く、店内もかなり広い様子。初めてあっさり醤油を食べましたが、背脂がたっぷり入ったこってりに比べるとかなり控えめな印象。個人的にはここで食べるのならこってりがお薦めだと思います。本店同様、チャーシューは柔らかくて美味しかったです。
あっさり（醤油） 600円
ラーメンともちゃん 奥州市前沢区古城字馬口沢83-6 営業時間 11:00?21:00 定休日 水曜日
