何年か前に１度訪問した事がありましたがオーナーが変わって全く別の店になったようです。チャーシューがおいしいと言う噂を聞いたので「とろとろチャーシューメン」をオーダー。脂身そこそこの比較的さっぱり目のチャーシューが６枚乗っています。じっくり煮込んでいるらしくさすが柔らかい。スープは肉系のあっさりした醤油味でした。専門店ではないので定食メニューも豊富のようです。同行者が食べていたチャーハンも美味しそうでした。
とろとろチャーシューメン 750円
味さい 奥州市胆沢区小山字下十文字281-1
営業時間 11:00?22:00（日祝21:00まで） 定休日 月曜日
今年２度目の訪問になります。チャーシューメン+煮卵の組み合わせがお気に入り。自分の嗜好が変わったのか店の味が進化してるのか、初めて口にした時より確実に好きになっている気がします。次回は店主オススメ「具なし中華」を頼んでみようと思います。
チャーシューメン（700円）+煮卵（100円）
あま太郎 奥州市胆沢区南都田字濁川 [地図] 営業時間 11:00〜15:00（スープがなくなり次第） 定休日 月曜日と火曜日
ここのお気に入りは「塩」ですが今回は気分を変えて「醤油チャーシューあっさり」を注文。豚醤、背油入り。醤油ダレはやや控えめ。さらっとしていてクセもなく非常にさっぱりしていました。こってり好きの人には少し物足りなさを感じるかも知れません。次回は「こってり」を頼んで食べ比べてみようと思います。
醤油チャーシューあっさり 800円
ラーメンともちゃん 奥州市胆沢区小山字下大谷地132-4 営業時間 11:00〜20:00 定休日 水曜日 駐車場 15台
久しぶりの訪問です。塩チャーシューのあっさりを注文。スープの白濁具合からわかるようにとんこつベースの塩味です。マイルドでとても食べやすい。自家製チャーシューの出来も秀逸でした。
塩チャーシューあっさり 800円
ラーメンともちゃん 奥州市胆沢区小山字下大谷地132-4 営業時間 11:00〜20:00 定休日 水曜日 駐車場 15台
【あま太郎＠奥州市】へ行って来ました。チャーシューメン（700円）+煮卵（100円）を注文。魚介と鶏のさっぱり系スープ。甘さは無くやや酸味を感じました。麺は白いストレート麺。つるっとしていて喉越しが良いタイプの麺です。チャーシューと煮卵は丁寧に作られていて納得の美味しさでした。おばちゃんが一人で作っているので昼時は少し時間がかかるかも知れません。
チャーシューメン（700円）+煮卵（100円）
あま太郎 奥州市胆沢区南都田字濁川 [地図] 営業時間 11:00〜15:00（スープがなくなり次第） 定休日 月曜日と火曜日
■あま太郎のことが書いてあるサイト
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