前沢のミノル亭に行って来ました。丁寧な接客と安定した味で定評のある店です。ここの唐揚げラーメンは私のお気に入りの１つ。大きめにカットし醤油で味付けした鶏ムネ肉を４個、カリッと揚げています。もちろん揚げたて。鶏モモ肉もいいですが、肉自体がさっぱりしてるのでラーメンには以外にこっちの方が相性いいかも知れません。深い色の醤油スープは結構ショウガが効いてます。味がまろやかに感じるのは唐揚げの衣と油分が溶け出しているせい？麺は気持ち縮れのある細麺でやや固め。スープとの相性は抜群のようです。
唐揚げラーメン 720円
ミノル亭 奥州市前沢区字三日町35 0197-56-6868 営業時間 11：00?14：00 16：30?1930 定休日 日曜日
この店は職人の手際が良いのか注文してからそんなに待たされた事はありません。サイズで言うと３歳児の拳大の唐揚げが４つ。結構なボリュームです。揚げたてなのでほんとあつあつ。急いで食べるとやけどします。スープはほんのりショウガの香るスタンダードな醤油味。
唐揚げラーメン 720円
ミノル亭 奥州市前沢区字三日町35 0197-56-6868 営業時間 11：00?14：00 16：30?1930 定休日 日曜日
あつあつのとんかつ入り。注文を受けてから揚げる為か多少時間がかかるようです。具は他に、ほうれん草、メンマ、海苔、ネギ。軽く黒ゴマがふってあります。
かつラーメン（醤油味） 800円
つくしん坊 奥州市前沢区字塔ケ崎28-6 0197-56-7246 営業時間 11:00〜21:00 定休日 水曜日
■つくしん坊のことが書いてあるサイト
熊ちゃんのらーめん日記
白石のラーメン戦士hota”papa”の食べ歩き日記。
前沢の「いちばん」に行って来ました。ここは味噌ラーメンだけでも１２種類あります。キムチラーメン（味噌）を注文。もやし、キャベツ、白菜キムチ入り。スープは比較的あっさりでした。
キムチラーメン 750円
いちばん 奥州市前沢区上ノ台
チャーシューメン 720円
手際がよく、お昼時でも５分と待たされなかったのは非常に好印象でした。
加えておかみさんがとてもキュート！
ラーメンは魚ダシ醤油味で肉の旨みがスープに溶け出していて非常に美味しかったです。
生姜の香りがクッキリしていて、バラ肉ロールチャーシューを使っている割には脂分控えめのスープに仕上がっていました。
もちろんチャーシューも柔らかく、旨みが凝縮されていて非常に美味でした。
銀蝶のラーメンが好きな人はここのラーメンが気に入るかも知れませんね。
ミノル亭 奥州市前沢区字三日町35 0197-56-6868
座席数：36席
