さとちんのラーメン実食レポート。

カテゴリー: 奥州市水沢区

喫茶シークエンス＠奥州市水沢区

4/14（水）濃厚魚介とんこつらあめん（650円）、濃厚魚介とんこつつけ麺（700円）
あまり来れないのでダブルで。宿題メニュー多過ぎ！

2010年8月12日 | 0 comments | 店舗詳細とチャートはこちら→

10/11(土)２件目、水沢名物バス屋台の仙台屋へ。訪問するのは２年ぶりかな。
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店舗に面した駅前通りが閑散とする中、ネオンで縁取られたラーメンの文字がやけに眩しく感じます。３人のテンションはいまだ下がらず。むしろあと３食はイケそうな勢いです（笑）
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仙台屋の名前の由来は、ご主人が職人のキャリアをスタートさせたのが仙台の中華料理屋だったからとか。屋台で手打ち中華が食べられるのは貴重かも。水沢オフ〆の１杯はラーメン（500円）で。

なかなかシラフでは味わう機会のなかったラーメン。ある意味正しい評価が出来るまたとないチャンスでした。ピロピロ麺がとても懐かしい。スープは以前より気持ち塩分控えめに感じました。旨い。本日３杯目でしたがズルズルいけました。

今回のオフはこれにて終了。水沢の夜を満喫した３名は再会を誓い、それぞれの家に散っていきました。余力を残しつつ…（笑）
p.s　ホストを努めてくれたはらヘリ氏、はるばる石巻よりかけつけてくれたハイカロさん、本当にありがとうございました。オフでまたお会いしましょう。

仙台屋　岩手県奥州市水沢区大町152
0197-24-8906
営業時間 20:00〜翌2:30
定休日日曜日

　■仙台屋のことが書いてあるブログ
　善りょうの【視界183度】

2008年10月11日 | 4 comments | 店舗詳細とチャートはこちら→

シークエンス＠岩手水沢＠奥州市水沢区

10/11(土)ラ友のいのじさんが絶賛し、その翌日、同じくラ友のはらヘリ氏がトリプル喰いを敢行した喫茶店”シークエンス”。
２人の記事を指をくわえて見ながら、帰省の際は必ず、と言う思いでいたところ、ラ友のハイカロさんより連絡があり、はらヘリ氏を含む３人で急遽オフ会が決行されることになりました。
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外壁を這う蔦と、屋根のネオンがいい雰囲気を醸し出しています。
この外観からは、魚ダシ系のラーメンは想像つきにくいです。
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ゴージャスなスタンドに手書きで『予約席』
事前にはらヘリ氏が予約を入れていてくれてました。さすがです。
本日の１杯目『魚ダシ無化調らーめん』

背脂たっぷりですが、見た目よりもかなりあっさりしてます。『これが無化調？』と耳を疑う位、旨味が出ていました。旨い。トッピングはチャーシュー、メンマ、青ネギ、なると、海苔、ワカメ、ゆで卵。これで600円は安いです。チャーシューは以前とは違うものかな？これはこれで美味しいのですが、以前のとろとろバージョンも気になります。100円、いや150円増しでもいいので、あのバージョンを熱望したいところです(^^;
２杯目は『つけ麺』

つけ汁の色合いから、辛みがキツいものをイメージしましたが以外にそうでもなく、ラーメン同様、濃厚で魚介が利いてます。ご主人のこだわりで酸味なしの仕様。
はらヘリ氏の辛うま、味噌を少しわけてもらいましたが、どちらもおもしろい味で、レベルの高さが伺えました。このノリで、更に高い所を目指して欲しいなと思います。
もちろん２杯で満足する３人ではありません。
わざわざ石巻からかけつけてくれたハイカロさんにも岩手のラ事情をもうちょっと知ってもらうため、例の”バス”を目指すべくシークエンスを後にしました。
続く…