らーめん蔵＠多賀城市
蔵に来るのは今回で２回目。蔵特製ラーメン（あっさり、細麺）を注文。豚ゲンコツと鶏ガラをベースにカツオ節、サバ節、日高昆布、千葉県九十九里浜産の天日干しで作られた極上の煮干をふんだんに使ったスープ。煮干が若干強い印象。スープ表面にラードが浮いていて最後まであつあつ。美味しかったです。
蔵特製ラーメン（あっさり、細麺） ５７７円
らーめん蔵 宮城県多賀城市大代5-2-47 022-365-3681 営業時間 11:00?19:30（売り切れ終了） 定休日 火曜日、第４月曜日
■らーめん蔵のことが書いてあるサイト
自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
