4/25（土）５軒目、黄金そばへ。胃袋が限界を超えていた為、半分ギャラリーとして参加。
ここでは中華そばと半カレーを。
ほんのり鯖節が利いた中華そば。食べたのは3口、4口でしたがレベルの高さは十分感じ取れました。
手作り感あふれる黄色いカレーで、これがまたクセになる旨さ。ときわ食堂に半カレーが付きもののように、ここのカレーもまた、必ずセットで頼みたくなると思います。
ここで打ち止め。５軒１５メニューはもちろん自身初。シェアした分、種類も楽しめて単独の時よりも達成感がありました。そして老舗の良さを再確認出来たオフでした。メンバーに感謝です。
中華 450円
半カレーライス 480円
黄金そば 宮城県塩竈市尾島町26-14
電話番号 022-362-2257
営業時間 11:00〜19:30
定休日 日曜日
4/25（土）御三家をクリアしたものの、モチベーションの下がらない３人は、バックアップ候補としてリストアップしておいた東華へ向かいました。
ここにも中華天ぷらがあるので更科との比較を楽しみにしてましたが、あいにくの天ぷら切れ。結局オーダーは、中華そば、みそラーメン、海老ラーメンの３種類となりました。
まずは中華そば。鰹出汁の優しいスープ。あっさりしてて、4軒目（10杯目）にも関わらず難なくクリア。
みそラーメンはシャバシャバ感があり決して濃厚とは言えませんが、とてもいいバランスのスープだと思います。
海老ラーメンは海老やイカ等の魚介を使ったあんかけ塩味でした。これで700円は安い。
気合い十分で臨みましたが、やはり食傷気味なのか正当な評価が出来ていないかも知れません。この店は１度胃をリセットした状態で再訪したいです。
中華そば 400円
みそラーメン 550円
海老ラーメン 700円
東華 宮城県塩竈市旭町20-7
電話番号 022-362-4051
営業時間 11:30?20:00
定休日 水曜日
4/25（土）３軒目、更科を訪問。オフの目玉『天中華』に挑みます。
基本の中華そば、裏メニューの天中華、そしてカレー中華をSTE。
まずは中華そばから。
３軒の中で最も魚の主張が強いスープ。細ストレート麺の相性もいい。ずばりストライクゾーンです。
天麩羅には魚ダシのスープがよく似合うようです。スープは天麩羅が溶け込んでよりマイルドに。元があっさりしてるのでそれほどあぶらっこく感じません。
粘度のあるカレー餡には、ぶつ切りネギ、細かくカットされた豚モモが入ってます。このオフ一番の目玉は天中華でしたが、３人を驚かせたのはカレー中華のクヲリティの高さ。蕎麦屋のカレーが旨いと言うのは定説ですが、蕎麦屋のカレーラーメンはもっと旨いを実感しました。
中華そば 500円
天中華 850円
カレー中華 700円
更科 宮城県塩竈市北浜1-4-67
電話番号 022-362-1638
営業時間 11:00〜19:00
定休日 水曜日
4/25（土）２軒目、金富士へ。ひっそりと静まりかえった商店街の一角に目指す店舗がありました。
ここではラーメン、 ワンタンメン、ヤキソバをSTE。中華料理店なのでついでにシュウマイも追加で。
１軒目の来々軒のものとはまた違った雰囲気を持つラーメンです。中太麺の茹で加減はやわらかめ。しっかり味の染みたメンマと赤い縁のチャーシューが特徴的。
フワフワのワンタン。一口でスルっと呑み込めます。
実は一番楽しみだったのがこのヤキソバ。石巻やきそばを彷彿させる着色麺に野菜餡かけが乗ります。その上にクレープのような薄焼き卵を被せただけで、ワンランク上のヤキソバに見えてきます。
大きめのシュウマイが４つ。醤油、ソース、どちらでもイケます。
麺メニュー以外にも、ソテーライス、上カツライス、肉ウマニライス等々、魅力的なメニューが控えてます。ここが訪問した際の一番の悩みどころだと思います。
ラーメン 472円／ワンタンメン 703円
ヤキソバ 703円／シューマイ 336円
金富士 宮城県塩竈市海岸通1-15
電話番号 022-362-0743
営業時間 11:00〜18:00
定休日 日曜日
4/25（土）ブロガー３名での緊急オフ企画『塩竈ラーメン御三家を喰い尽くせ！ 』に参加して来ました。個人的に塩竈は未開の地。しかも老舗めぐりとあって、おのずとテンションも高まります。１軒目、シャッターで来々軒を訪問。
中華そば、タンメン、モヤシそばをそれぞれがオーダーし、STE(Share Turn Eat=回し喰い)。
老舗らしい表情を持った中華そば。うっすら魚介を感じるあっさりスープ。好みの味です。
タンメンも絶妙な塩加減。チャーハンのスープ替わりにも最適な気がします。
モヤシそば。こちらは醤油ベース。こちらもレベルの高い１杯でした。
「塩竈でおすすめは？」と聞かれて安心して人におすすめ出来る店だと思います。
中華そば 520円
タンメン 660円
モヤシそば 660円
来々軒 宮城県塩竈市海岸通3-2
電話番号 022-364-8944
営業時間 11:00〜17:00
定休日 金曜日
 |
新品価格 |
 |
ラーメン・つけめん タレの技術教本―人気ラーメン店の「タレ」の配合、材料、味づくりの考え方 保存版 新品価格 |
