1/4(日)久しぶりに訪問しました。『店を閉めた』と言う噂もありましたが、店頭の暖簾を確認してホッとしました。なんでも先代が亡くなり、息子さんが跡を継いだと言う話でした。
駐車場は満杯。店の前には短いながらも行列ができていました。
チャーシューメンをオーダー。およそ３年ぶりの再会です。
なみなみのスープ。麺を覆い隠すほどのチャーシュー。豚骨、鶏ガラベースの旨味凝縮濃厚スープは相変わらずの旨さ。
ゆるウェーブ細麺。固めで食感が以前とは違うように感じました。麺ば確実に進化しているようです。
チャーシューメン 700円
みよし
宮城県栗原市築館薬師4-12-13 0228-22-3202
営業時間 10:30〜14:30
定休日 火曜日
9/28(日)４年振りともなると流石に体も忘れてしまっているようです。初訪の時のような新鮮な気持ちで西屋を訪ねました。
今まで気にしてなかったのですが正式屋号は「西屋」ではなく「西屋ラーメン」なのですね。比較的新しい店と記憶してますが、すでに老舗のような雰囲気を醸し出していました。オーダーは中華そば、煮卵トッピングで。接客は奥さんかな？閉店間際で少々お疲れの様子。
鶏チャーシュー？てっきりとろける系バラチャーシューと記憶してましたが…。調べたら特製、チャーシューメンがそんな感じでした。メニューによって使い分けているようです。醤油ダレの甘みが際立っていて、麺がそのスープをよく吸ってくれている様子。鶏チャーシューも以外に相性が良く、全体のまとまりの良さは感じました。
中華そば550円＋煮卵80円
西屋ラーメン
栗原市築館伊豆1-1-8 0226-25-3357
営業時間 平日 11:00〜14:30 18:00〜22:00
日曜 11:00〜14:30 18:00〜22:00
水曜は11:00〜14:30まで
定休日 不定休
■西屋ラーメンのことが書いてあるブログ
自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
ラーメン気ままに食べ歩き
宮城県北のラーメン食べ歩き探検隊
築館の妻の実家に行った帰りによく寄る店です。肉厚で脂身のあるチャーシューが７枚。ビジュアル的には喜多方の坂内食堂を彷彿させるチャーシューです。煮干と鶏ガラからとったスープはあっさり、クッキリ。
チャーシューメン 650円
みよし食堂 栗原市築館薬師4-12-13 0228-22-3202 営業時間 10:30?16:00、10:30?15:00(日曜) 定休日 第1・2・3火曜日
■ みよし食堂のことが書いてあるサイト
『日刊“仙台的拉麺男”』
エキサイトism 極上ラーメン店図鑑
ラーメンデータベース
義理の弟お薦めの店。一緒に行ってきました。刻み豚モモ肉、タマネギ、ニラ、タケノコを甘辛いあんでとじています。スープは鶏ダシのクセのない味。普通に美味かったです。
一品亭ラーメン 600円
一品亭 宮城県栗原市築館薬師1丁目1-12 0228-23-6566 営業時間 17:30?
■一品亭のことが書いてあるサイト
熊ちゃん的らーめん紀行in宮城・岩手
羅山麺（醤油） 800円
エジプト生まれの野菜の王様「モロヘイヤ」が練りこんである麺を使用したラーメンとか。
最近聞かなくなりましたが、ほうれん草に似たネバネバしたやつです。
茹で上げたモロヘイヤ、そして白髪ネギ、ゆで卵、もう見るからにヘルシーなラーメンでしょ。
スープは鶏ガラベースでとてもあっさりしています。
予想していたネバネバ感はなく、逆につるつるとしていて美味かった。
いろんなスープで試してみたいなと思いました。
羅山 西磐井郡平泉町平泉字志羅山153-2 0191-46-4050
営業時間：11:00-21:00 17:00-23:00
定休日：火曜日 駐 車 場：なし
